清涼解熱又營養美味的酪梨涼麵

時序進入酷熱的炎夏,熾熱的陽光把大家烤的胃口全沒了,今天跟大家分享一道清涼解熱又營養百分百的酪梨涼麵,做法超簡單 且吃在嘴裏滿口冰冰涼涼的好味道..讚 !!




材料:
1. 二把細麵 (我用的是五榖雜糧麵,其它也可以,自已喜歡最重要)
2. 一顆番茄 (我用的是牛番茄,其它的也可以)
3.一顆酪梨
4. 一些新鮮 蝦子 (我用3隻,數量多也可以)
5. 15~20cc 的日式柴魚醬油
6. 橄欖油少許
7.涼開水少許

做法
1. 二把細麵燙熟後,加入少許橄欖油拌均後放涼, 進入冰箱冷藏2小時. (建議包上保鮮膜再放入)
2. 番茄切小塊備用

3.酪梨切小塊備用

4.新鮮 蝦子燙熟剝殼備用
5.醬料: 日式柴魚醬油對涼開水 (1:1)
6. 將冷藏後細麵依序放入小塊番茄,小塊酪梨及蝦子後再淋上醬料就完成了.